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Gespräch mit Giusep Venzin in seiner Schnapsbrennerhütte in Fuorns 1974 (MG40004)

Quantité de supports 1
Matériel Bobine en plastique
Dimension ⌀ 13 cm
Marque et modèle AGFA PER 525
Mode d'enregistrement Mono
Configuration de piste 2 pistes
Vitesse de reproduction 9.5 cm/s
Remarques/Commentaires Ursprünglich in Dose 1b
Genre de l'oeuvre Conversation
Genre de l'oeuvre Entretien
Classification Boissons alcolisées
Classification Travail
Langue de l'enregistrement Romanche sursilvan
 
Plage audio A
Titre de l'enregistrement Gespräch mit Giusep Venzin in seiner Schnapsbrennerhütte in Fuorns 1974
Minutage de l'enregistrement 00:29:44
Fond sonore Wasserkanal; Metalleimer; Feuer
Participant MAISSEN, Alfons
Activité Intervieweur
Participant VENZIN, Giusep
Activité Interviewé
Thèmes traités Schnapsbrennen; Destillieren; Ausrüstung; Enzian
Résumé Giusep Venzin widmet sich in begrenztem Rahmen der Schnapsbrennerei für sich selber und einige Freunde. Alfons Maissen beobachtet und befragt ihn beim Einrichten einer Destillation von Obstbranntwein. Giusep Venzin schildert laufend seine Verrichtungen und benennt die einzelnen Teile seiner Destillationseinrichtung. Sie unterhalten sich auch über das Stechen und Brennen der Enzianwurzel, die vom roten Enzian stammt, einer Blume, die mit dem bekannten blauen Enzian wenig gemeinsam hat.
 
Technique MAISSEN, Alfons
Activité Recherche sur le terrain
Localité de l'enregistrement Fuorns
Lieu de l'enregistrement SCHNAPSBRENNERHÜTTE
Date de l'enregistrement 12.11.1974
Conditions de l'enregistrement Prise sur le champ
 
Soutien Document sauvegardé grâce au soutien de Memoriav
Fonds/Collection MAISSEN, Alfons
Numéro d'archive MG40004
Logo Schweizerische Eidgenossenschaft, 
Conféderation Suisse, Confederazione Svizzera, Confederaziun svizra


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