Detail

1	Dieses Dokument steht zum Anhören bereit und ist im Netzwerk der Hörstationen der Phonothek konsultierbar. Jacques Montandon: Le chef chez vous! La grande cuisine dans une petite cassette; (Set) (MC39960)
Trägertitel	Jacques Montandon: Le chef chez vous! La grande cuisine dans une petite cassette
Anzahl Träger	6
Beilage	Kommentar
Beilage	Illustrationen
Aufnahme-Sprache	Französisch
Werkart	Unterricht
Klassifikation	Kochen
Geografischer Deskriptor	Frankreich
Position	1A
Aufnahme-Titel	Crêpes flambées
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	1B1
Aufnahme-Titel	Ramequins au fromage
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	1B2
Aufnahme-Titel	Escalopes de veau aux morilles
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	2A
Aufnahme-Titel	Truite du lac, sauce hollandaise
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	2B1
Aufnahme-Titel	Noix de jambon, sauce madère
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	2B2
Aufnahme-Titel	Profiteroles au chocolat
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	3A1
Aufnahme-Titel	Filets de perche meunière
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	3A2
Aufnahme-Titel	Spaghettis à la carbonara
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	3B
Aufnahme-Titel	Pêches flambées
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	4A1
Aufnahme-Titel	Daube de boeuf à la provençal
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	4A2
Aufnahme-Titel	Oeufs frits sur canapé
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	4B
Aufnahme-Titel	Oeufs frits sur canapé; Tarte aux pommes neuchâteloise
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	5A
Aufnahme-Titel	Filets de sole en croustade
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	5B1
Aufnahme-Titel	Gratin dauphinois
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	5B2
Aufnahme-Titel	Entrecôte Bercy
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Position	6A-6B
Index audio	6A; 6B
Aufnahme-Titel	Le pique-nique du chef
Satz/Teil/Stück/Akt	Truite du bisse en papillotte
Satz/Teil/Stück/Akt	Filet de porc farçi à la broche
Satz/Teil/Stück/Akt	Bananes sur le gril
Autor	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Textverfasser
Teilnehmer	MONTANDON, Jacques
Aktivität	Cuisinier
Bestell-Nummer	(Set)
Archivnummer	MC39960

Die Schweizerische Nationalphonothek gehört zur Schweizerischen Nationalbibliothek

© Schweizerische Nationalphonothek. Alle Rechte der elektronischen Veröffentlichung sind der Schweizerischen Nationalphonothek, Lugano, vorbehalten. Die kommerzielle Verwendung der Informationen ist untersagt.
Elektronisch publizierte Informationen und Zitate unterliegen den gleichen Regeln wie gedruckte Texte. Es gilt das Schweizerische Urheberrechtsgesetz (URG). Für Copyright und Zitierregeln siehe: www.fonoteca.ch/copyright_de.htm

URL: