Conversation |
 | Causerie d'Albert Muret; Beignets d'accacias (DAT10183) |
| Causerie d'Albert Muret; La cuisine révolutionnaire (DAT10532) |
| Causerie d'Albert Muret; La farinade vaudoise (DAT7291) |
| Causerie d'Albert Muret; La mayonnaise façon (DAT10178) |
 | Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: La fondue (DAT10761) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: La sauce Béchamel (DAT7906) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: le séré (DAT7846) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: Le thon à la bourguignone (DAT7703) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: Les agnelettes; Le plat du jour: Le gigot à la bretonne (DAT10762) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: Les crêpes fourrées (DAT7847) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: Victor Hugo et l'aiglefin (DAT10405) |
| Causerie d'Albert Muret; Le pot-au-feu (DAT21360) |
| Causerie d'Albert Muret; Propos gastronomiques (DAT10497) |
| Gespräch mit Giusep Venzin in seiner Schnapsbrennerhütte in Fuorns 1974 (MG40004) |
| Le plat du jour; Causerie d'Albert Muret; Choucroute crue garnie en salade (DAT15828) |
| Le plat du jour; Causerie d'Albert Muret; La soupe aux perches (DAT15719) |
| Le plat du jour; Causerie d'Albert Muret; Tous nos poissons (DAT13968) |
| Le plat du jour; Les morilles (DAT16262) |
| Voix de M. Curnonsky; Voix du prince Rainier III (DAT13450) |
Debate |
| Reden und Verhandlungen in der deutschen Schweiz. Eine sprachwissenschaftliche Sammlung von Tonaufnahmen. Referate, Vorträge, Kurse, Vorführungen, 4; Geographie, Geschichte, Kultur, 43 (26BD785) |
 | Seduta del Consiglio comunale di Lugano del 1985.04.15 (26BD2412) |
| Seduta del Consiglio comunale di Lugano del 1988.06.27 (26BD2490) |
| Seduta del Consiglio comunale di Lugano del 1988.12.20 (II parte) (26BD2501) |
| Seduta del Consiglio comunale di Lugano del 1997.02.24 (26BD2635) |
Documentary |
| Gil Pidoux: Célébration des nourritures. Trente-cinq convives. Hors d'oeuvre. Lectrice: Meieli Pictet; (Set) (MC47877) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Camóc in fartémf (FILE4471) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Capunet (FILE4455) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Castegna cöcia da Calendamärz (FILE4469) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Cocon (FILE4457) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: El cunili in salmì (FILE4473) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: I gnocc de la palétta (FILE4470) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: La Mazzafam (FILE4453) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Li manfriguli (FILE4474) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Ris cundì (FILE4454) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Taschétt (FILE4456) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Torta de póm (FILE4468) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Torta di pane e Polt (FILE4472) |
| Hörmuschel (DAT11980) |
| Hörmuschel; Es muss nicht immer Rösti sein!; Die Appenzeller- und Sennenküche (DAT11978) |
| Hörmuschel; Es muss nicht immer Rösti sein!; Küche und Keller im Waadtland und Wallis (DAT11979) |
| Il microfono della RSI in viaggio (DAT12818) |
| Il microfono della RSI in viaggio (DAT5978) |
| Jacques Montandon: Le Valais à table. Lectrice: Flory Marcilly; (Set) (MC48964) |
| Kathrin Aehnlich: Das Geheimnis der Weihnachtsstolle. Geschichte und Geschichten; ARCHE; 978-3-7160-3364-7 (CD61568) |
| Nelly Gorgerat, photographe: Le café = Der Kaffee (18BD1434) |
| Nelly Gorgerat, photographe: Le café = Der Kaffee (18BD1435) |
| Nelly Gorgerat, photographe: Le chocolat = Die Schokolade (18BD1430) |
| Nelly Gorgerat, photographe: Le chocolat = Die Schokolade (18BD1431) |
| Sunday Supplement; Swiss cheeses. Fondue. Emmental cheese, Gruyère cheese, Vacherin, Appenzeller cheese (DAT11856) |
Essay |
| Daniel Furrer: Zechen und Bechern. Eine Kulturgeschichte des Trinkens und Betrinkens; AUDITORIUM MAXIMUM; 978-3-534-60136-3 (CD61261) |
| René Gabriel: Wein Geschichten; RADIOROPA HÖRBUCH; 725-2569 (Set); 978-3-8368-0457-8 (CD62643) |
Fiction |
| Leib und Seele. Eine kulinarische Reise durch die Weltliteratur. Gelesen von Gert Heidenreich, Felix von Manteuffel, Axel Milberg, Elke Heidenreich, Laura Maire, Kornelia Boje, Stefan Wilkening und vielen anderen; DER HÖRVERLAG; HR2 VIELFALT IN KULTUR; 978-3-8443-1580-0 (Set) (CD62454) |
Humor and satire |
| EXTRA - Ronald McDonald; Ohrbar vom 14.09.1995: Life und Leute (MC56192) |
Interview |
| Chrüz + quer; E Guete!; HÖRMAL (MC50522) |
| Chrüz + quer; Fleisch; HÖRMAL (MC50295) |
| Chrüz + quer; Moment! Mit Beatrice Baumgartner; HÖRMAL (MC50187) |
| Départementale en Suisse, à Martigny (VS). Interview de Maurice Chappaz; Le vignoble valaisan (VOCS217) |
| Echo der Zeit; Schokoladeknappheit (DAT2622) |
| Emissiun purila; Scola da paurs Lavin; Lavurs en iert; Fiera da legums (MG3053) |
| Gespräch mit Giusep Venzin in seiner Schnapsbrennerhütte in Fuorns 1974 (MG40004) |
| Hörmuschel (DAT11980) |
| Hörmuschel; Es muss nicht immer Rösti sein!; Die Appenzeller- und Sennenküche (DAT11978) |
| Hörmuschel; Es muss nicht immer Rösti sein!; Küche und Keller im Waadtland und Wallis (DAT11979) |
| Il microfono della RSI in viaggio (DAT12818) |
| Interview with Dr. Franklin Bircher on the occasion of his 70th birthday (DAT15306) |
| Natale a Mendrisio; Fabbricazione del panettone a Locarno (18BD3813) |
| Orizzonti ticinesi; I castagnacciari fiorentini di Ludiano (DAT5839) |
| Radici: La regina della selva, con Eugenio e Antonio Zanolari (FILE4441) |
| Reporter's Notebook (DAT11763) |
| Speciale sera; Pensee per dopo, un ricordo di Angelo Conti Rossini (DAT20582) |
| Sunday Supplement (DAT11791) |
| Sunday Supplement; Swiss cheeses. Fondue. Emmental cheese, Gruyère cheese, Vacherin, Appenzeller cheese (DAT11856) |
Lecture |
| Emissiun purila; Scola da paurs Lavin; Lavurs en iert; Fiera da legums (MG3053) |
| Für die Hausfrau; Schauspieler kochen (DAT14595) |
| Gianduiotto mania: storia, fortuna e ricette del cioccolato. Conferenza con Gigi Padovani e Clara Vada Padovani (FILE86) |
| Il vino e la salute a tavola in Ticino: bere consapevolmente mangiando. Conferenza e degustazione (FILE517) |
| In cucina con i Promessi Sposi. Il cibo all'epoca di Manzoni. Presentazione (FILE997) |
| La cultura del vino (FILE450) |
| Omraam Mikhaël Aïvanhov: Le yoga de la nutrition; EDITIONS PROSVETA; K 2011 F (MC53597) |
| Reden und Verhandlungen in der deutschen Schweiz. Eine sprachwissenschaftliche Sammlung von Tonaufnahmen. Referate, Vorträge, Kurse, Führungen, 4; Geographie, Geschichte, Kultur, 43 (26BD786) |
Public speech |
| Voix de M. Curnonsky; Voix du prince Rainier III (DAT13450) |
Radio broadcast |
| Bananen; Gäld und Läbe (MC55720) |
| Causerie d'Albert Muret; Beignets d'accacias (DAT10183) |
| Causerie d'Albert Muret (DAT7355) |
| Causerie d'Albert Muret; La cuisine révolutionnaire (DAT10532) |
| Causerie d'Albert Muret; La farinade vaudoise (DAT7291) |
| Causerie d'Albert Muret; La mayonnaise façon (DAT10178) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: La fondue (DAT10761) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: La sauce Béchamel (DAT7906) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: le séré (DAT7846) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: Le thon à la bourguignone (DAT7703) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: Les agnelettes; Le plat du jour: Le gigot à la bretonne (DAT10762) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: Les crêpes fourrées (DAT7847) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: Victor Hugo et l'aiglefin (DAT10405) |
| Causerie d'Albert Muret; Le pot-au-feu (DAT21360) |
| Causerie d'Albert Muret; Propos gastronomiques (DAT10497) |
| Chrüz + quer; E Guete!; HÖRMAL (MC50522) |
| Chrüz + quer; Fleisch; HÖRMAL (MC50295) |
| Chrüz + quer; Kafigrem und Espresso; HÖRMAL (MC50376) |
| Chrüz + quer; Moment! Mit Beatrice Baumgartner; HÖRMAL (MC50187) |
| Départementale en Suisse, à Martigny (VS). Interview de Maurice Chappaz; Le vignoble valaisan (VOCS217) |
| Echo der Zeit; Schokoladeknappheit (DAT2622) |
| EXTRA - Ronald McDonald; Ohrbar vom 14.09.1995: Life und Leute (MC56192) |
| Frauenstunde; Kochrezepte von Frau Egli (DAT2543) |
| Frauenstunde; Radio Küchenkalender (DAT2522) |
| Für die Hausfrau; Schauspieler kochen (DAT14595) |
| Gastgewerbliche Ausstellung in Zürich (DAT2454) |
| Hörmuschel (DAT11980) |
| Hörmuschel; Es muss nicht immer Rösti sein!; Die Appenzeller- und Sennenküche (DAT11978) |
| Hörmuschel; Es muss nicht immer Rösti sein!; Küche und Keller im Waadtland und Wallis (DAT11979) |
| Il microfono della RSI in viaggio (DAT12818) |
| Il microfono della RSI in viaggio (DAT5978) |
| Interview with Dr. Franklin Bircher on the occasion of his 70th birthday (DAT15306) |
| Küchengeschichten: Veränderungen im Haushalt während des 20. Jhd. (MC49484) |
| La recette d'Ali-Babali, 03.12.1941 (DAT582) |
| La recette d'Ali-Babali, 06.07.1943 (DAT9329) |
| La recette d'Ali-Babali, 09.06.1943 (DAT9350) |
| La recette d'Ali-Babali, 10.02.1943 (DAT691) |
| La recette d'Ali-Babali, 13.12.1943 (DAT9396) |
| La recette d'Ali-Babali, 19.01.1943 (DAT660) |
| La recette d'Ali-Babali, 19.04.1943 (DAT9280) |
| La recette d'Ali-Babali, 1942 (DAT613) |
| La recette d'Ali-Babali, 22.03.1943 (DAT9246) |
| La recette d'Ali-Babali, 29.06.1943 (DAT9338) |
| Landesausstellung 1939; Landesausstellung Baslertag: Rezept Baslerleckerli (DAT14624) |
| Le plat du jour; Causerie d'Albert Muret; Choucroute crue garnie en salade (DAT15828) |
| Le plat du jour; Causerie d'Albert Muret; La soupe aux perches (DAT15719) |
| Le plat du jour; Causerie d'Albert Muret; Tous nos poissons (DAT13968) |
| Le plat du jour; Les morilles (DAT16262) |
| Lesbengruppe Baden; Ein Magazin über Ernährung, Waren und Schweinerei, Teil 1; Minderheitenfenster; Gäld und Läbe (MC55775) |
| Natale a Mendrisio; Fabbricazione del panettone a Locarno (18BD3813) |
| Orizzonti ticinesi; I castagnacciari fiorentini di Ludiano (DAT5839) |
| Reportage von Bernard Cloetta, Zürich und Willy Gamper, Stäfa: Gesunde und saubere Milch (MC726) |
| Reporter's Notebook (DAT11763) |
| Serata radiofonica; Elisir di lunga vita; PRESTO; 33 (HR1319) |
| Speciale sera; Pensee per dopo, un ricordo di Angelo Conti Rossini (DAT20582) |
| Sunday Supplement (DAT11791) |
| Sunday Supplement; Swiss cheeses. Fondue. Emmental cheese, Gruyère cheese, Vacherin, Appenzeller cheese (DAT11856) |
| Trois poèmes de Pierre Emmanuel; Le Minestrone (DAT16118) |
| Voix de M. Curnonsky; Voix du prince Rainier III (DAT13450) |
| Wyberziit vom 14.04.1997; K-Punkt (MC56299) |
Recitation and reading |
| Trois poèmes de Pierre Emmanuel; Le Minestrone (DAT16118) |
Report |
| Chrüz + quer; E Guete!; HÖRMAL (MC50522) |
| Chrüz + quer; Kafigrem und Espresso; HÖRMAL (MC50376) |
| Emissiun purila; Scola da paurs Lavin; Lavurs en iert; Fiera da legums (MG3053) |
| Gastgewerbliche Ausstellung in Zürich (DAT2454) |
| Jürg Lauterburg, Bern: Zucker aus Rüben. Reportage aus der Zuckerfabrik Aarberg (MC720) |
| La recette d'Ali-Babali, 06.07.1943 (DAT9329) |
| La recette d'Ali-Babali, 22.03.1943 (DAT9246) |
| Reportage von Bernard Cloetta, Zürich und Willy Gamper, Stäfa: Gesunde und saubere Milch (MC726) |
| Speciale sera; Pensee per dopo, un ricordo di Angelo Conti Rossini (DAT20582) |
Scientific research |
| Reden und Verhandlungen in der deutschen Schweiz. Eine sprachwissenschaftliche Sammlung von Tonaufnahmen. Referate, Vorträge, Kurse, Führungen, 4; Geographie, Geschichte, Kultur, 43 (26BD786) |
| Reden und Verhandlungen in der deutschen Schweiz. Eine sprachwissenschaftliche Sammlung von Tonaufnahmen. Referate, Vorträge, Kurse, Vorführungen, 4; Geographie, Geschichte, Kultur, 43 (26BD785) |
Teaching |
| Frauenstunde; Radio Küchenkalender (DAT2522) |
| Jacques Montandon: Le chef chez vous! La grande cuisine dans une petite cassette; (Set) (MC39960) |
| Küchengeschichten: Veränderungen im Haushalt während des 20. Jhd. (MC49484) |
Theater |
| Trois poèmes de Pierre Emmanuel; Le Minestrone (DAT16118) |
|
| Vegusto presents: Songs and texts for our friends (CD118879) |
