Conferenza |
| Für die Hausfrau; Schauspieler kochen (DAT14595) |
Conversaziun |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: La fondue (DAT10761) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: Les agnelettes; Le plat du jour: Le gigot à la bretonne (DAT10762) |
| Causerie d'Albert Muret; Le pot-au-feu (DAT21360) |
| Le plat du jour; Causerie d'Albert Muret; Choucroute crue garnie en salade (DAT15828) |
| Le plat du jour; Causerie d'Albert Muret; La soupe aux perches (DAT15719) |
| Le plat du jour; Causerie d'Albert Muret; Tous nos poissons (DAT13968) |
| Le plat du jour; Les morilles (DAT16262) |
Cronica |
| Gastgewerbliche Ausstellung in Zürich (DAT2454) |
| La recette d'Ali-Babali, 06.07.1943 (DAT9329) |
| La recette d'Ali-Babali, 22.03.1943 (DAT9246) |
| Speciale sera; Pensee per dopo, un ricordo di Angelo Conti Rossini (DAT20582) |
Documentar |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Camóc in fartémf (FILE4471) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Capunet (FILE4455) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Castegna cöcia da Calendamärz (FILE4469) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Cocon (FILE4457) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: El cunili in salmì (FILE4473) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: I gnocc de la palétta (FILE4470) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: La Mazzafam (FILE4453) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Li manfriguli (FILE4474) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Ris cundì (FILE4454) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Taschétt (FILE4456) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Torta de póm (FILE4468) |
| Gricettario, pietanze tipiche del Grigionitaliano: Torta di pane e Polt (FILE4472) |
| Hörmuschel (DAT11980) |
| Hörmuschel; Es muss nicht immer Rösti sein!; Die Appenzeller- und Sennenküche (DAT11978) |
| Hörmuschel; Es muss nicht immer Rösti sein!; Küche und Keller im Waadtland und Wallis (DAT11979) |
| Jacques Montandon: Le Valais à table. Lectrice: Flory Marcilly; (Set) (MC48964) |
Emissiun radiofonica |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: La fondue (DAT10761) |
| Causerie d'Albert Muret; Le plat du jour: Les agnelettes; Le plat du jour: Le gigot à la bretonne (DAT10762) |
| Causerie d'Albert Muret; Le pot-au-feu (DAT21360) |
| Frauenstunde; Kochrezepte von Frau Egli (DAT2543) |
| Frauenstunde; Radio Küchenkalender (DAT2522) |
| Für die Hausfrau; Schauspieler kochen (DAT14595) |
| Gastgewerbliche Ausstellung in Zürich (DAT2454) |
| Hörmuschel (DAT11980) |
| Hörmuschel; Es muss nicht immer Rösti sein!; Die Appenzeller- und Sennenküche (DAT11978) |
| Hörmuschel; Es muss nicht immer Rösti sein!; Küche und Keller im Waadtland und Wallis (DAT11979) |
| Küchengeschichten: Veränderungen im Haushalt während des 20. Jhd. (MC49484) |
| La recette d'Ali-Babali, 03.12.1941 (DAT582) |
| La recette d'Ali-Babali, 06.07.1943 (DAT9329) |
| La recette d'Ali-Babali, 09.06.1943 (DAT9350) |
| La recette d'Ali-Babali, 10.02.1943 (DAT691) |
| La recette d'Ali-Babali, 13.12.1943 (DAT9396) |
| La recette d'Ali-Babali, 19.01.1943 (DAT660) |
| La recette d'Ali-Babali, 19.04.1943 (DAT9280) |
| La recette d'Ali-Babali, 1942 (DAT613) |
| La recette d'Ali-Babali, 22.03.1943 (DAT9246) |
| La recette d'Ali-Babali, 29.06.1943 (DAT9338) |
| Landesausstellung 1939; Landesausstellung Baslertag: Rezept Baslerleckerli (DAT14624) |
| Le plat du jour; Causerie d'Albert Muret; Choucroute crue garnie en salade (DAT15828) |
| Le plat du jour; Causerie d'Albert Muret; La soupe aux perches (DAT15719) |
| Le plat du jour; Causerie d'Albert Muret; Tous nos poissons (DAT13968) |
| Le plat du jour; Les morilles (DAT16262) |
| Speciale sera; Pensee per dopo, un ricordo di Angelo Conti Rossini (DAT20582) |
| Trois poèmes de Pierre Emmanuel; Le Minestrone (DAT16118) |
Instrucziun |
| Frauenstunde; Radio Küchenkalender (DAT2522) |
| Jacques Montandon: Le chef chez vous! La grande cuisine dans une petite cassette; (Set) (MC39960) |
| Küchengeschichten: Veränderungen im Haushalt während des 20. Jhd. (MC49484) |
Intervista |
| Hörmuschel (DAT11980) |
| Hörmuschel; Es muss nicht immer Rösti sein!; Die Appenzeller- und Sennenküche (DAT11978) |
| Hörmuschel; Es muss nicht immer Rösti sein!; Küche und Keller im Waadtland und Wallis (DAT11979) |
| Speciale sera; Pensee per dopo, un ricordo di Angelo Conti Rossini (DAT20582) |
Prosa narrativa |
| Leib und Seele. Eine kulinarische Reise durch die Weltliteratur. Gelesen von Gert Heidenreich, Felix von Manteuffel, Axel Milberg, Elke Heidenreich, Laura Maire, Kornelia Boje, Stefan Wilkening und vielen anderen; DER HÖRVERLAG; HR2 VIELFALT IN KULTUR; 978-3-8443-1580-0 (Set) (CD62454) |
Recitaziun e prelecziun |
| Trois poèmes de Pierre Emmanuel; Le Minestrone (DAT16118) |
Teater |
| Trois poèmes de Pierre Emmanuel; Le Minestrone (DAT16118) |